BLATTSALATE

Frisch, vielseitig, küchenfertig

Frisch & direkt bezogen

Die meisten Blattsalate stammen von Partnerbetrieben aus Niedersachsen. Kurze Wege und tägliche Ernten sichern maximale Frische.

Sorgfältig verarbeitet

Schonend gewaschen, geschnitten und trocken geschleudert – fix und fertig für den direkten Einsatz in Ihrer Küche.

Lieferung
nach Plan

Wir liefern auf Wunsch sortenrein oder als individuelle Mischung – täglich frisch, pünktlich und genau in der benötigten Menge.

Regional geerntet. Frisch verarbeitet. Sofort servierfertig.

Blattsalate zählen zu den empfindlichsten Frischprodukten. Deshalb setzen wir auf direkte Beziehungen zu unseren Erzeugerinnen und Erzeugern, lückenlose Kühlketten und verlässliche Qualität – für Gastronomie, Care-Betriebe und Großküchen.

Direkt vom Feld – frisch, flexibel, kalkulierbar

Unsere Blattsalate stammen aus kontrolliertem Anbau mit kurzer Lieferkette. Geerntet wird in der Saison täglich – bei Bedarf auch mehrfach. Nach der Ernte erfolgen alle Schritte – vom Waschen bis zur Verpackung – direkt im Haus. So sichern wir nicht nur Qualität, sondern auch maximale Planbarkeit.

Qualität, die überzeugt

Unsere Blattsalate erfüllen hohe Ansprüche an Frische, Hygiene und Rückverfolgbarkeit. Durch regelmäßige Analysen und zertifizierte Prozesse bieten wir Sicherheit – auch bei empfindlichen Produkten.

HACCP-konforme Verarbeitung

Unsere Prozesse entsprechen höchsten Hygienestandards – geprüft, dokumentiert und durchgehend kontrolliert.

Regionaler Anbau mit Kontrolle

Unsere Blattsalate stammen aus der Region – regelmäßig geprüft und sorgfältig überwacht vom Feld bis zur Lieferung.

Rückverfolgbarkeit jeder Lieferung

Jede Charge ist vollständig dokumentiert – für maximale Transparenz und Sicherheit in Ihrer Küche.

Tägliche Lieferung & zuverlässige Logistik

Empfindlich, frisch – aber verlässlich lieferbar: Wir liefern Ihre Blattsalate auf festen Routen mit eigenem Kühlfuhrpark.
So kommt jede Portion knackig und pünktlich an.

Kurze Wege,
volle Frische

Direkter Bezug von regionalen Feldern – ohne Umwege – für maximale Frische bei jedem Blatt.

Sicherheit durch eigene Verarbeitung

Verpackung, Lagerung und Kühlung erfolgen unter eigener Kontrolle – für einwandfreie Qualität bis in Ihre Küche.

Flexibel im Tagesgeschäft

Ob Großgebinde oder Einzelportion: Wir liefern passend zu Ihrem Menüplan – auch kurzfristig.

Jetzt unverbindlich beraten lassen

Welche Sorten, welche Schnitte, welche Gebindegrößen – wir stellen unser Sortiment individuell auf Ihre Anforderungen ein. Lassen Sie sich unverbindlich beraten und entdecken Sie die passende Lösung für Ihre Küche.

Benjamin und Matthias Heinemann